Dubrovnik je osnovan u 7. stoljeću, a okružuju ga zidine duge oko 2 km koje su podizane od 11. do 17. stoljeća. Dubrovčani su bili poznati pomorci i trgovci, a dubrovački jedrenjaci jedrili su po svim morima svijeta, davno prije Engleza. Svoje najbolje razdoblje Dubrovnik bilježi u XV i XVI stoljeću, poznato pod nazivom Zlatno doba Dubrovnika. No, 1667. veliki potres je Dubrovniku zadao težak udarac od kojega se teško oporavio. Bio je središte Dubrovačke Republike koja je propala dolaskom Napoleona početkom 19. stoljeća.

Dubrovnik je oduvijek kroz povijest privlačio i plijenio svojom ljepotom brojne znatiželjnike, putopisce, avanturiste i mnoge druge kao što to radi i u današnja vremena. Glavna dubrovačka ulica Stradun, jedinstvena po svojoj ljepoti, središte je stare gradske jezgre i omiljeno okupljalište Dubrovčana. Dubrovnik, sa svojih 17 samostana i crkava i jednom od najstarijih sinagoga u Europi, svjedoči o svom vjerskom i kulturnom nasljedju. Mnogobrojne druge kulturne znamenitosti, čisto more, gostoljubivi domaćini i specijaliteti ovog podneblja čine boravak u Dubrovniku nezaboravnim.